3ème salon des sites remarquables du goût et journée du Kirsch AOC

Présentation

Bouilleurs de cru, distilleries, producteurs et acteurs du patrimoine local vous ouvriront leurs portes pour vous faire découvrir les savoir-faire, les saveurs et l’histoire du Kirsch de Fougerolles AOC. Visites, distillation, dégustations, ateliers et spécialités gourmandes rythmeront cette journée.

PORTES OUVERTES - VISITES GRATUITES - EXPO - ATELIER DE DEGUSTATION

Au programme samedi 14 novembre :

- SICA KIRSCH et TERROIR - FERME CHASSARD 252, lieu-dit Beaumont 70220 FOUGEROLLES Dégustation de clafoutis, de l’apéritif Lo Cul Dra Haut et de chocolats au Kirsch de Fougerolles Horaires : 13h30 à 18h00

- GAEC AUBRY Patrick 46, le Grand Fahys 70220 FOUGEROLLES Distillation, Dégustation, Gaufres et pain à l’ancienne Horaires : 13h30 à 16h30

- GRANDES DISTILLERIES PEUREUX – L’institut Griottines® 43 avenue Peureux 70220 FOUGEROLLES Dégustation d’un cocktail « Journée du Kirsch » Horaires : 9h à 12h30 et 13h30 à 18h

- DISTILLERIE PAUL DEVOILLE 9 rue des Moines Hauts 70220 FOUGEROLLES Visite guidée à partir de 14h Dégustation de Kanelés Fougerollais et de liqueur de Chocolat au Kirsch de Fougerolles AOC Visite libre de la cave Film sur les étapes de fabrication Horaires : 10h à 12h et 14h à 18h

- ECOMUSEE DU PAYS DE LA CERISE 206, lieu-dit le Petit Fahys 70220 FOUGEROLLES Visite libre et gratuite du site de 14h à 18h (dernière entrée à 17h) ATELIERS DE DEGUSTATION à l’Ecomusée Initiation à la dégustation du Kirsch de Fougerolles organisée par la Confrérie des Gousteurs de Kirsch Horaires : 10h, 11h, 14h, 15h30 et 16h30 Inscription/réservation auprès d’Alain Lesne : alain-lesne@orange.fr Un diplôme sera remis à chaque participant Tarif : 5€/personne

EXPOSITION « La Vache et le Cerisier » à l’Ecomusée A travers cette exposition réalisée par le Parc naturel régional des Ballons des Vosges découvrez les prés-vergers fougerollais, la culture de la cerise et les savoir-faire qui donnent naissance au Kirsch de Fougerolles. Un patrimoine vivant à explorer le temps de la Journée du Kirsch dans la salle Marcel Saire de l’Écomusée du Pays de la Cerise. Horaires : de 10h à 12h et de 14h à 17h.

Vous souhaitez avoir plus d’informations sur la filière ? Venez rencontrer le Syndicat au Salon des Saveurs & des Sites Remarquables du Goût à la salle des fêtes de Fougerolles le samedi 14 novembre !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération