Atelier : cuisine des plantes sauvages

Présentation

Un atelier culinaire original, pour cuisiner des plats à base de plantes sauvages ! -----------------------------------------------------------------------------------

Après une présentation de la cueillette du jour (récoltée en amont par Natalia), je vous dévoilerai des techniques de cuisine simples et accessibles. Je vous accompagnerai pas à pas dans la réalisation de recettes végétales et sauvages, pleines de saveurs et de surprises !

Au programme : • Découverte des plantes sauvages du jour et de leurs usages culinaires • Techniques de cuisine simples et accessibles pour intégrer les plantes sauvages au quotidien • Réalisation collective de recettes végétales et gourmandes • Dégustation conviviale des plats préparés

Infos pratiques

Format : 2h Lieu : 22 rue de la Prévoyance (à 2 pas de la station Saint-Mandé, ligne 1) Réservation : caucalis.com