Atelier gourmand : bredele

Présentation

Plongez dans les saveurs de Noël alsaciennes lors d’un atelier gourmand dédié aux bredele, ces incontournables petits gâteaux des fêtes. Au programme : la réalisation de plus de 15 variétés de bredele, en pâtes sèches et en pochage.

Organisé au Moulin Burggraf-Becker à Dossenheim-sur-Zinsel, cet atelier est l’occasion de mettre la main à la pâte tout en s’initiant aux gestes et techniques de fabrication. Débutants comme passionnés de pâtisserie apprendront à confectionner ces douceurs emblématiques du Noël alsacien dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Cet atelier permet également de découvrir l’histoire de cette entreprise familiale qui perpétue depuis plusieurs générations le travail de farines produites sur place à partir de céréales locales. Repartez avec vos réalisations et de précieux conseils pour régaler famille et amis pendant les fêtes !