Atelier gourmand : bûche de Noël roulée aux fruits rouges

Présentation

Au Moulin Burggraf-Becker à Dossenheim-sur-Zinsel, mettez la main à la pâte pour réaliser une bûche de Noël roulée aux fruits rouges, un incontournable des fêtes de fin d’année.

Pas à pas, apprenez à confectionner ce dessert composé d’un biscuit roulé moelleux, d’une mousse légère aux fruits rouges et d’un cœur fruité qui apporte fraîcheur et gourmandise. L’atelier permet de découvrir les techniques de réalisation, de roulage et de montage pour réussir une bûche aussi belle que savoureuse.

Cet atelier est aussi l’occasion de découvrir le savoir-faire du Moulin Burggraf-Becker, qui valorise les céréales locales à travers ses farines produites sur place. Un moment convivial et gourmand pour préparer les fêtes en toute sérénité.