Cours de Pâtisserie - Cook And Make - Tarte au citron meringuée

Présentation

Venez apprendre à réaliser une grande classique de la pâtisserie française : la tarte au citron meringuée, dans une version raffinée et généreuse.

Au cours de cet atelier, vous réaliserez votre propre tarte de 6 personnes, de la préparation des différentes textures jusqu’aux finitions.

Vous découvrirez les secrets d’un sablé breton parfaitement croustillant, d’un crémeux citron onctueux et délicatement acidulé, ainsi que d’une meringue légère et aérienne, pochée avec élégance.

Un atelier complet, accessible et convivial, qui vous permettra de repartir avec votre création et surtout avec les techniques et astuces de professionnelle pour pouvoir la reproduire chez vous.

À partir de 8 ans. Tous niveaux. Sur réservation. Tablier fourni.
Cheveux attachés et chaussures fermées obligatoires.
Le port de bijoux n’est pas autorisé. Conditions générales de participation en ligne sur le site https://cookandmake.fr.