Samedi 2 octobre 2027, 9h – 12h30
Journée: Lacto-fermentation
Plounéour-Ménez
- Quand
- Samedi 2 octobre 2027, 9h – 12h30
- et 1 autre date
- Tarif
- Payant
- Organisé par
- Ecole Bretonne d'herboristerie
Présentation
Octobre, un mois riche en fruits et légumes ! Qu’ils soient légumes racines, légumes oubliés ou fruits, ils arrivent à pleine maturité. Je vous propose de découvrir la magie de la lacto fermentation et de chouchouter votre microbiote intestinal ! À l'issue de cet atelier, les participants seront capables de : Comprendre le principe de la lactofermentation et son intérêt nutritionnel. Identifier les micro-organismes impliqués dans les fermentations alimentaires. Connaître les règles d'hygiène et de sécurité pour réussir une fermentation. Réaliser différentes préparations fermentées à base de légumes et de boissons. Adapter les recettes aux légumes et aromatiques de saison. Comprendre les bénéfices des aliments fermentés sur le microbiote intestinal
Tarif 75€ Tarif réduit :64€ SUR JUSTIFICATIF DEMANDEUR EMPLOI, ÉTUDIANT, ANCIEN ÉLÈVE EBH
Autres dates
- Samedi 2 octobre, 13h30 – 17h
Source : OT BAIE DE MORLAIX via DATAtourisme · Licence Ouverte Etalab. Informations mises à jour le jeudi 8 octobre 2026. Vérifiez auprès de l'organisateur avant de vous déplacer.