La Buvette du Climat revient avec Yes We Camp

Présentation

Ouverte à tous et toutes sans obligation de consommer depuis 2021, La Buvette s’engage à travers une carte ultra locale et des événements culturels, gratuits et festifs.

Découvrez dans nos espaces du mercredi au samedi : • une cantine bio, végétarienne, locale et gourmande de 12 h à 14 h • un café et un bar festif de 11 h à 00 h • une programmation culturelle engagée • un repère de solidarité et d’engagement volontaire • la location d’espaces et d’accueil de groupes pour les professionnels et les particuliers

C'est reparti pour 5 ans !

Fort de ces quatre premières années d’occupation, Yes We Camp repart pour 5 ans à la Buvette du Climat. La Ville de Paris renouvelle la confiance placée dans ce partenariat public/associatif et continue de faire vivre ce lieu repère unique.

La Cantine

Lieu ressources, la Buvette du Climat propose une carte engagée au comptoir et dans l’assiette.

Un menu unique végétarien et de saison est proposé du mercredi au samedi de 12h à 14h, avec des options vegans et sans gluten. Dès 11h et en continu, la Buvette propose des cookies et gâteaux maisons, et le soir de 18h30 à 22h une offre de tapas à partager.

Récompensée de 3 macarons Ecotable, la Buvette du Climat porte beaucoup d’attention à la qualité de ses approvisionnements et de soin à limiter le gaspillage alimentaire, en proposant une offre zéro déchet et en sensibilisant les publics aux gestes de tri.

Entre janvier et mars, la Buvette a servi plus de 300 repas en gratuité. • Réservez une table à la Buvette : _buvetteduclimat@yeswecamp.org_

Le bar

Le bar de la Buvette du Climat propose une carte alternative, accessible et engagée pour la transition écologique.

Sélection de softs bio et français, café transporté à la voile, caroube et chicorée, recours à la consigne pour une partie de nos approvisionnements, bières artisanales et bio, sélection de vins natures mis en bouteille consignée à Paris par la coopérative Joyons, notre partenaire engagé dans la réduction de l’impact environnemental des consommateurs de vin.

Lieu d’inspiration et de ressources pour les pratiques écologiques quotidiennes des citoyen·ne·s autant que des professionnel·le·s de la restauration, le bar de la Buvette du Climat est également un espace de convivialité, de découvertes et de célébration.

La programmation culturelle et alimentaire

La programmation culturelle et alimentaire de la Buvette du Climat est gratuite, inclusive, festive. Elle donne la parole à des collectifs, des artistes, des associations engagées dans la lutte contre le dérèglement climatique et ses enjeux sociaux, et appréhende ces questions à travers différents formats : concert, exposition, stand up, théâtre, projection, débat, atelier.

Ouverte, participative et pluridisciplinaire, la programmation de la Buvette se construit avec celles et ceux qui la vivent.

Le bénévolat

La Buvette du Climat vit grâce à l’implication de toutes et tous. Partagez avec nous ce qui fait la Buvette et ce qui nous lie : • Derrière le bar : S’impliquer au bar de la Buvette en appui aux équipes en place, pas d’expérience requise. • Aux fourneaux : Aide à la préparation de repas pour les maraudes les jeudis soir sur la Place Baudoyer, en partenariat avec le Souci des Nôtres. • Médiation culturelle : À l'occasion des temps forts de la programmation, aide au montage des expositions, accueil des publics et médiation, prise de vues (photo & vidéo) • Chantiers : Yes We Camp organise ponctuellement des chantiers participatifs pour entretenir les espaces de la Buvette (ponçage, montage, rangement, réparations). • S’engager en tant que bénévole à la Buvette : _buvetteduclimat@yeswecamp.org_