MIAM 2026

Présentation

Et le voila ! Qui ? Le pays invité d'honneur de la 33ème édition du Salon Miam sera le Japon ! Chaque année, le Salon MIAM met à l’honneur un pays invité d’honneur afin de faire découvrir au public la richesse et la diversité des cultures gastronomiques du monde. Pour cette 33ème édition, le Japon est à l’honneur. Terre de traditions et d’innovation, le Japon s’impose comme une référence en matière de gastronomie. Entre savoir-faire ancestral, respect des produits et esthétique des assiettes, la cuisine japonaise fascine autant qu’elle séduit. Les visiteurs pourront découvrir une cuisine authentique à travers des spécialités emblématiques telles que les rāmens, le tatakidon ou encore le chāshudon. Des espaces dédiés mettront également en lumière la richesse des produits culinaires japonais, avec des démonstrations et vente de produits alimentaires, de saké, de couteaux japonais, de vaisselle contemporaine et de céramiques traditionnelles. Cette immersion sera complétée par une ouverture sur la culture japonaise, à travers des expositions d’arts traditionnels et modernes : calligraphie et peinture au pinceau japonais, présentation de kimonos, statues en bois, papiers japonais, daruma, démonstrations d’ikebana, ainsi qu’un espace photo et des animations musicalesToutes les informations sur le site régulièrement mis à jour jusqu'à l'évènement : https://www.miam-ales.com