Thé, café ou chocolat

Présentation

Le thé, le café ou le chocolat tout d’abord loués par leur vertus médicinales, consommés par les élites en Europe où l’on apprend progressivement à les préparer et à les accommoder, donnant naissance à un nouveau repas : le petit-déjeuner. Reposant sur des denrées tropicales issues de 3 continents, ce premier moment de la journée s’inscrit comme un marqueur de la domination de l’Europe sur le monde.