Cours de pâtisserie - Cook And Make - Éclairs vanille

Présentation

Plongez dans l’univers de la pâtisserie artisanale et apprenez à réaliser de délicieux éclairs vanille aux côtés de Marine, notre cheffe pâtissière chocolatière.

Cet atelier vous invite à découvrir les secrets de fabrication de ce grand classique de la pâtisserie française, de la pâte à choux à la crème pâtissière, jusqu’au glaçage gourmand qui vient sublimer vos créations.

Au programme, une rencontre avec notre cheffe, la découverte du laboratoire, la lecture et la compréhension de la recette, puis la réalisation de vos propres éclairs étape par étape.

Dans une ambiance conviviale, Marine vous transmettra ses techniques et ses astuces professionnelles pour vous aider à maîtriser chaque préparation et à obtenir des éclairs aussi beaux que savoureux.

À la fin de cette expérience gourmande, vous repartirez avec 6 éclairs confectionnés par vos soins ainsi que la recette, pour pouvoir prolonger le plaisir à la maison.

Un atelier enrichissant pour découvrir les gestes du métier et repartir avec la fierté d’avoir réalisé vos propres pâtisseries maison.

À partir de 10 ans. Tous niveaux. Sur réservation. Tablier fourni.
Cheveux attachés et chaussures fermées obligatoires.
Le port de bijoux n’est pas autorisé. Conditions générales de participation en ligne sur le site https://cookandmake.fr.